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the taste of Autumn
名家笔下的
{ 秋滋味 }
人在炎热的夏季，总有厌食之感。最近，处暑过后天气开始转凉，微风习习，到处瓜果飘香……人们开始萌发了要做点儿好吃的想法，在民间也素有“贴秋膘”一说。今天，就让我们跟随汪曾祺、老舍等名家的美文，细细品味属于秋天的滋味。
北京“三烤”
汪曾祺
北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含意，即吃烤肉。
{ 贴秋膘 }
?《人间草木》
中秋节吃西瓜已不稀罕
莫言
{ 围着火炉吃西瓜 }
尤其是农业科技的进步，使季节对水果的生长失去了制约。比如从前，中秋节时西瓜已经很稀罕，而围着火炉吃西瓜更是一个梦想，但现在，即便是大雪飘飘的天气里，菜市场上，照样有西瓜卖。大冬天卖海南岛生产的西瓜不算稀奇，大冬天卖京郊农村塑料大棚里生产的西瓜也不算稀奇了。市上的水果蔬菜实在是丰富得让人眼花缭乱无所适从，东西多了，就没有好东西了。
?《莫言话北京：北京秋天下午的我》
像橄榄又像鸽蛋似的枣子颗儿
郁达夫
北方的果树，到秋来，也是一种奇景。第一是枣子树；屋角，墙头，茅房边上，灶房门口，它都会一株株地长大起来。像橄榄又像鸽蛋似的这枣子颗儿，在小椭圆形的细叶中间，显出淡绿微黄的颜色的时候，正是秋的全盛时期；等枣树叶落，枣子红完，西北风就要起来了，北方便是尘沙灰土的世界，只有这枣子、柿子、葡萄，成熟到八九分的七八月之交，是北国的清秋的佳日，是一年之中最好也没有的Golden Days。
{ Golden Days }
?《故都的秋》
小白梨与大白海棠
老舍
秋天一定要住北平。天堂是什么样子，我不晓得，但是从我的生活经验去判断，北平之秋便是天堂。论天气，不冷不热。论吃食，苹果，梨，柿，枣，葡萄，都每样有若干种。
{ 秋天一定要住北平 }
西山有红叶可见，北海可以划船——虽然荷花已残，荷叶可还有一片清香。衣食住行，在北平的秋天，是没有一项不使人满意的。即使没有余钱买菊吃蟹，一两毛钱还可以爆二两羊肉，弄一小壶佛手露啊！
?《住的梦》
在月光下吃蟹
丰子恺
到了七夕、七月半、中秋、重阳等节候上，缸里的蟹就满了，那时我们都有得吃，而且每人得吃一大只，或一只半。尤其是中秋一天，兴致更浓，在深黄昏，移桌子到隔壁的白场上的月光下面去吃。更深人静，明月底下只有我们一家的人，恰好围成一桌。大家谈笑，看月亮……
{ 看月亮，吃螃蟹 }
?《一粒糖》
延伸阅读
《人间草木》
- 大家散文文存精编版
作者者：汪曾祺
出版社：江苏凤凰文艺出版社
出版年：2016年7月
《一粒糖》
-大师吃货哲学 系列
作者者：丰子恺
出版社：江苏凤凰文艺出版社
出版年：2016年6月
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